Das gewisse Etwas

Ehrlich und unkonventionell. Seit 2009.

Wir produzieren Weine mit Charakter. Weine mit Ecken und Kanten. Handmade für Individualisten. Für Menschen, die wissen, was sie wollen. Wie wir. Wie wir sind, ist unser Wein.

Willkommen bei der Weinmanufaktur Clemens Strobl am Wagram!

Unsere Arbeit

Ein Familienbetrieb. Unkompliziert und keiner Tradition verpflichtet.

Biologischer Weinbau: nachhaltig und vielfältig. Mischkultur statt Monokultur. Experimentierfreude und Neugierde. Winzer aus Leidenschaft und Begeisterung. Handarbeit, soweit es geht. Nachhaltigkeit und Respekt vor der Natur. Keine Chemie, keine künstliche Bewässerung. Die Natur unterstützen, einfach sein lassen. Lebendig und wild. Keine Massenproduktion. Nur unsere Weingärten und wir.

Terroir

Der Wagram. Urzeitlicher Höhenzug im Herzen Niederösterreichs.

Meterdicker Lehm und Löss, Millionen Jahre alter Tertiärschotter. Ein Boden wie ein Schwamm: weich, wasserspeichernd und fruchtbar. Lagen-hafte Vielfalt, spannende Terroirs. Die Wagramkante und ihr unverkennbarer Stempel: auf Landschaft und Weinen. Weißweine und Rotweine in Augenhöhe. Die Zukunftsregion. Genussreich und entdeckenswert.

Der Pfaffenberg. Grenze vom Kremstal zur Wachau.

Wachau-Terroir. Urzeitliche Steinterrassen, steil und rau. Boden aus Urgestein, vereinzelt Lössauflagen. 35 Jahre alte Rebstöcke, die den schönsten Ausblick auf die Donau genießen, geküsst von der Sonne.

Handwerk

Handarbeit – klingt schmutzig – ist es auch.

Händische Ernte, vollreife Trauben – kein Quetschen bei der Lese, keine vorzeitige Gärung, keine Kompromisse.

„HANDMADE WINE“ aus Überzeugung.

Das gewisse Etwas

Anspruchsvolle Winzer, anspruchsvoller Wein.

Seele und Tiefgang. Extraktreich und cremig. Finesse und Eleganz. Unser oberstes Ziel: der pure Geschmack. Unverfälscht. Ohne Botrytis. Ohne Aromahefe. Was uns nicht überzeugt, wird nicht verkauft. Kritisches Hinterfragen statt Nummer sicher. Ist unbequem, aber macht sich bezahlt. Wie unsere Handarbeit.

Weine

Riesling Pfaff Privat

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Wein mit Weitblick. Streng limitiert. Beste Selektionen hochreifer Trauben, schonend verarbeitet. In einem 500-Liter-Fass spontan vergoren. Riesling pur und unverfälscht. Spiegelbild seines Terroirs. Gemacht für die Ewigkeit.

Riesling Pfaff

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Der Wein – pur, botrytisfrei, mit spannendem Frucht- & Säurespiel. Langes Reifepotenzial. Gleiches Terroir wie die angrenzende Wachau. Steile Steinterrassen und 35 Jahre alte Rebstöcke. Spontan vergoren, gefolgt von einer langen Lagerung auf der Feinhefe. Typisch Riesling, typisch Pfaff.

Pinot Noir Hengst

Jahrgang: 2013
Füllmenge: 0.75 l

Tagsüber die Sonne, nachts die Kühle. Südosthang, Löss und roter Schotter. Eine gute Lage für Diven. Eleganz und Finesse. Das Ergebnis von Rebsorte, Lage und unserer Experimentierfreude. Gereift in Burgunderfässern. Ein Pinot Noir mit frankophilem Touch vom Wagram.

Riesling Rosen

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Ein Exot: der Riesling vom Wagram. Gelegen am Waldrand, inhaliert er die Kühle der Nacht. Hochplateau, roter Tertiärschotter, hohe Mineralität. Wagramschmelz im Unterton. Weich, balanciert, überraschend. Exotisches Geschmacksbild. Animierender Trinkfluss.

Grüner Veltliner Donauschotter

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Ein Grüner Veltliner mit hohem Anspruch. Erste Selektionen der besten Lagen. Bis zu 25 Jahre alte Weingärten, Südost-Ausrichtung, tiefgründiger Löss und Donauschotter. Im Holz und Stahltank gereift. Frisch und elegant mit Potenzial.

Grüner Veltliner Schreck

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Ein Kamptaler mit Wagramer Seele. 25 Jahre alte Weingärten. Waldnähe, kühl, mineralisch. Lehm, Löss und teilweise Kies und Gestein. Gereift zum Teil im Stahltank und gebrauchten Barriquefässern. Macht sich rar, wenn’s ihm zu kalt wird.

Grüner Veltliner Lössling

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Charakteristischer Wagramschmelz. Ausgeprägt durch Lehm und Löss. Südlage in knapp 300 Metern Seehöhe. Der etwas andere Veltliner – der ungleiche Bruder des Schreck. Angelehnt an alte Lagennamen. Der Lössling vom Löss.

Rosé Cuvée Donauschotter

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Zweigelt, Pinot Noir und St. Laurent aus den schönsten Weingärten. Bewusst für Rosé gekeltert. Ein Ganzjahreswein aus hochwertigem Traubenmaterial. Sinnliche Aromen, salzige Frische, pure Lebensfreude. Elegant und animierend.

Grüner Veltliner Donauschotter

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Rosé Cuvée Donauschotter

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Grüner Veltliner Schreck

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Grüner Veltliner Lössling

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Riesling Rosen

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Pinot Noir Hengst

Jahrgang: 2013
Füllmenge: 0.75 l

Riesling Pfaff

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l

Riesling Pfaff Privat

Jahrgang: 2015
Füllmenge: 0.75 l
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